Moi, faible femme, j'ai une technique pour éplucher une courge sans avoir beaucoup de force.
Et pour protéger mes jolies mains, je mets des gants roses ...(je déteste quand le jus de courge se colle à ma peau, même après plusieurs lavages)
1- enlever le chapeau et le dessous
2- couper la courge en 2
3- Poser la demi courge à plat et enlever la peau comme si on sculptait une courbe.
4- partager en gros morceaux ( pour une petite courge, 6 morceaux suffisent)
5- enlever les graines et les fibres qui retiennent les graines.
Laver et utiliser ...
