recettes de cuisine super simples à base de courges
Cuire à l'autocuiseur, une demi courge douce (blanche ou orange).
Ecraser à la fourchette puis passer au tamis ou à la passoire pour enlever l'eau.
Ajouter 3 œufs, 3 cuillères à soupe de sucre roux ou cassonade, 2 cuillères à soupe de maïzena et 2 cuillères à soupe de farine de blé.
Ajouter au choix 3 cuillères de crème ou de lait.
Cuire 45 min dans un four chaud (200 °C) dans un plat à cake.
Facultatif : cannelle, épices pour pain d'épice ...
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