cake avoine tomate

salé, froid, léger, avoine, sans blé

Par courge-mangitude

Mélanger : 4 cuillères à soupe de son d’avoine 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre ½ sachet de levure 2 yaourts ou fromages battus nature si possible allégés (= 200g) 2 œufs Ajouter au choix : une petite boite de...

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Fraisée

froid, sucré, salé, léger

Par courge-mangitude

Pour les fortes chaleurs : Dans une assiette à soupe ou un bol, disposer quelques croutons de pain rassis ou grillés. Arroser très généreusement de lait bien frais. Déguster. Les amateurs de sucré ajouteront du sirop de fraise, cassis, grenadine ... qui...

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Taboulé

salé, léger

Par courge.mangitude

Un peu de fraicheur ... Verser 200ml d'eau chaude sur 200g de semoule (graine de couscous moyenne). Couvrir pendant 5 min. Puis l’égrener à la fourchette pour détacher les grains. Ajouter 3 tomates coupées en petits morceaux, du jus de citron et de la...

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Tarte au fromage

salé, chaud, froid

Par courge-mangitude

Dans un saladier, mélanger 500g de faisselle + 2 cuillères de farine ou maïzena + 3 œufs + 2 cuillères de crème + 150-200 g environ de gruyère râpé. Etaler le tout sur 1 pâte feuilletée cuire 30 min à 180-200°C Astuce pour les amateurs : poser des lamelles...

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Paëlla

salé, chaud, sans blé

Par courge-mangitude

Dans une grande casserole, remplir le fond d’huile (d’arachide ou d’olive ou les 2). Faire griller le poulet en morceaux (2 avant cuisses par personne), un oignon, 4 gousses d’ail coupés gros, ½ poivron rouge, des haricots coupés en 2 ou 3 (surgelés sinon...

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Gazpacho

salé, froid, sans blé

Par courge-mangitude

Encore plus frais ! Dans un grand saladier, mixer : 1 boite de tomates en dés, 4 à 6 carottes en rondelle fine, 1/2 concombre ou 2 petites courgettes cuites à la vapeur et de la menthe, 3 grosses cuillères d'huile d'olive, 1 grosse cuillère de vinaigre....

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