recettes de cuisine super simples à base de courges
Laver et évider des petites courges ou courgettes rondes. Les cuire 12 min à l'autocuiseur. Cuire du riz 15 min à l'eau. Mélanger le riz avec 1 ou 2 tomates coupées en petits dés + des herbes fraiches (ciboulette, menthe, basilic, sauge, herbes de Provence...
Lire la suite/image%2F0132064%2F201302%2FphpfCc3EP)
Laver et couper les petites courges ou courgettes en deux et évider les graines. Cuire 12 min à l'autocuiseur sans enlever la peau. Tapisser un plat à gratin de riz ou de boulgour (moins d'un cm d'épaisseur). Couper les chapeaux des tomates (1/4 de la...
Lire la suiteRâper 300g de courge. Mélanger avec 2 cuillères à soupe de maïzena, 2 cuillères à soupe de son d’avoine, 2 œufs. Facultatif : ajouter des lardons maigres (émincés de jambon 2% de MG). Cuire en couche épaisse dans une poêle antiadhésive légèrement beurrée...
Lire la suiteSur une pâte à tarte, j'étale 3 petites cuillères de moutarde mi forte. Puis je tartine du concentré de tomate. Je coupe 3 ou 4 tomates en rondelle que j'étale sur la préparation. Selon mon humeur, je rajoute des câpres, des lamelles de jambon, du fromage...
Lire la suiteDans un saladier, mélanger 500g de faisselle + 2 cuillères de farine ou maïzena + 3 œufs + 2 cuillères de crème + 150-200 g environ de gruyère râpé. Etaler le tout sur 1 pâte feuilletée cuire 30 min à 180-200°C Astuce pour les amateurs : poser des lamelles...
Lire la suiteDans une grande casserole, remplir le fond d’huile (d’arachide ou d’olive ou les 2). Faire griller le poulet en morceaux (2 avant cuisses par personne), un oignon, 4 gousses d’ail coupés gros, ½ poivron rouge, des haricots coupés en 2 ou 3 (surgelés sinon...
Lire la suite