recettes de cuisine super simples à base de courges
Une recette proposée par mon fiston : Couper une courgette en quart dans le sens de la longueur. Mettre une tomate cerise sur chaque quart de courgette. Dessiner un rond avec du concentré de tomate. Mettre de la sauce tomate autour de la courgette.
Lire la suiteMélanger 75g de farine de Gaudes, 100g farine de blé, 1/2 sachet de levure, 3 œufs, 3 cuillères d'huile d'olive, 100 à 160g d'olives dénoyautées, 1 boite de thon ou jambon coupé en dés, 2 tomates coupées en dés et égouttées. Verser le tout dans un moule...
Lire la suiteMélanger : 4 cuillères à soupe de son d’avoine 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre ½ sachet de levure 2 yaourts ou fromages battus nature si possible allégés (= 200g) 2 œufs Ajouter au choix : une petite boite de...
Lire la suitePour les fortes chaleurs : Dans une assiette à soupe ou un bol, disposer quelques croutons de pain rassis ou grillés. Arroser très généreusement de lait bien frais. Déguster. Les amateurs de sucré ajouteront du sirop de fraise, cassis, grenadine ... qui...
Lire la suiteUn peu de fraicheur ... Verser 200ml d'eau chaude sur 200g de semoule (graine de couscous moyenne). Couvrir pendant 5 min. Puis l’égrener à la fourchette pour détacher les grains. Ajouter 3 tomates coupées en petits morceaux, du jus de citron et de la...
Lire la suiteDans un saladier, mélanger 500g de faisselle + 2 cuillères de farine ou maïzena + 3 œufs + 2 cuillères de crème + 150-200 g environ de gruyère râpé. Etaler le tout sur 1 pâte feuilletée cuire 30 min à 180-200°C Astuce pour les amateurs : poser des lamelles...
Lire la suiteDans une grande casserole, remplir le fond d’huile (d’arachide ou d’olive ou les 2). Faire griller le poulet en morceaux (2 avant cuisses par personne), un oignon, 4 gousses d’ail coupés gros, ½ poivron rouge, des haricots coupés en 2 ou 3 (surgelés sinon...
Lire la suiteEncore plus frais ! Dans un grand saladier, mixer : 1 boite de tomates en dés, 4 à 6 carottes en rondelle fine, 1/2 concombre ou 2 petites courgettes cuites à la vapeur et de la menthe, 3 grosses cuillères d'huile d'olive, 1 grosse cuillère de vinaigre....
Lire la suite